中佬美食日记~煎羊扒

法式羊排，山姆腌制品调好了味道了！我个人挺喜欢毕竟羊本身有股骚味，腌制品正好能去除。开始制作，首先烧热锅然后落油。先将羊排带肥那边压落锅上，大概煎一分钟封边；一分钟后拿起顶部肥肉部分压落锅煎一分钟。然后煎一边大概3分钟，3分钟后翻面，然后加入迷迭香和黄油，盖上盖焗3分种。最后起锅静止醒肉4分钟，这就完成了。一口咬落肥肉那肉汁真好味没有骚味，越吃越上瘾。