其实想煮杂扒餐很久了，不过以前在旧屋没有条件，现在有条件了，又有橄榄油在手上，点都要试一试，选用了蒙古新鲜牛霖肉、新鲜鸡胸肉和火腿片，其实鸡扒应该是用鸡腿肉，不过自己没有起骨技术所以直接用鸡胸肉。
喜欢吃新鲜肉，不喜欢冷冻肉，不过火腿片就没有办法吃到新鲜的
直接简单地用蚝油腌制，两面涂上小许腌制大概30分钟
橄榄油，别人过年送的，正好用来煮西餐
电磁炉加上不粘锅是一个不错组合，我选用130度低档慢慢来，蚝油加上橄榄油产生香味超级正，最后加上洋酒香味直逼
完成了，卖相就差小小，而且没有洋葱，否则就更加好味了
